国内价格：本周（2011年7月1日-7月7日）国内食用油现货市场除菜油市场表现稳定，抗跌能力较强之外，豆油和棕榈油市场延续上周走势，趋弱调整，销售进展缓慢。受国内加息政策的影响，食用油市场上涨阻力较大。
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地区
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品种
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等级
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价格类型
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产地
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11-07-07
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周同期
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月同期
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年同期
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大连
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豆油
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一级
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出厂价
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本地产
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9800
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9800
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9900
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7150
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江苏
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豆油
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一级
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出厂价
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本地产
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10000
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9950
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10150
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7300
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湖北
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菜油
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四级
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出厂价
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襄樊
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10200
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10200
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10000
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8300
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安徽
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菜油
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四级
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出厂价
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巢湖
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10200
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10200
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10000
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8200
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天津
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棕油
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24度
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分销价
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马来
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8950
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9000
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9300
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6200
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广州
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棕油
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24度
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分销价
|
马来
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8750
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8800
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9230
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6180
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地区
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品种
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等级
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价格类型
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产地
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11-07-07
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周同期
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月同期
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年同期
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湖北
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菜籽
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11%
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厂家收购价
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襄樊
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4600
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4600
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4300
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4000
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安徽
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菜籽
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14%
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厂家收购价
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巢湖
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4600
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4600
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4600
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4010
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国际价格:
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船期
（11-07-07）
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CNF价格
（美元/吨）
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到国内综合成本
（元/吨）
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比上周
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比上年同期
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豆油（8月）
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1284
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10436
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-20
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3356
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棕榈油（8月）
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1141
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9245
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-12
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2414
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进出口情况: 中国海关公布最新数据显示，2011年5月我国进口食用植物油39万吨，较上月下降20.4%。1-5月累计进口230万吨。
单位：万吨
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月份
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进口数量
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较上年同期(%)
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月份
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进口数量
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较上年同期(%)
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1月
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61
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13%
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1月
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61
|
13%
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2月
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49.5
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33.5%
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1-2月
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110.4
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21.3%
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3月
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32
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-42.9%
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1-3月
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142.4
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3%
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4月
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49
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-12.5%
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1-4月
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183
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-10%
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5月
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39
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-20.4%
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1-5月
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230.4
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11%
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6月
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1-6月
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7月
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1-7月
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8月
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1-8月
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9月
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1-9月
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10月
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1-10月
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11月
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1-11月
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12月
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1-12月
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国际供需数据：美国农业部6月份供需报告全球11/12年度油籽产量预计为4.569亿吨，较上月预测减少230万吨，其中主要是油菜籽产量下调。欧盟27国油菜籽产量下调至1880万吨，较上月预测减少120万吨。巴西10/11年度大豆产量上调150万吨，达到创纪录的7450万吨。短期看，供需报告对大豆市场利空。
后期走势分析：
目前食用油终端需求延续清淡行情，加工企业经营状态仍未好转。市场6月份我国CPI或创新高，7月6日，中国人民银行决定，自2011年7月7日起上调金融机构人民币存贷款基准利率。金融机构一年期存贷款基准利率分别上调0.25个百分点，其他各档次存贷款基准利率及个人住房公积金贷款利率相应调整。加息短期对市场心理造成的影响终于确定。
豆油方面，豆油市场缺乏上涨动力，仍然维持稳中趋弱的局面。受成本支撑，厂家挺价信心较强，下跌空间也受到限制。国际市场巴西大豆产量创纪录，预计短期内对豆油市场有一定的压力。
棕榈油方面，国内棕榈油消费需求相对好转，但相对往年，目前棕榈油需求仍显不足。由于受利好天气影响，马来西亚棕榈油产量加大，库存也随之上扬，据市场调查显示，预计到9月30日棕榈油期货价格很可能下滑至2800林吉特/吨。受外围环境的影响，预计棕榈油市场上涨阻力较大。
菜籽油方面，目前国内菜籽收购进度总体较为缓慢，价格稳定在2.3元/斤左右，农户的惜售心理存在。菜籽价格的高企，加工企业生产成本较高，增加了市场对菜油的看涨信心，但由于需求不足，目前菜油市场维持稳定，抗跌能力较强。