国内价格：本周（2011年8月19日-8月25日）国内油脂期货市场震荡上涨。豆油、菜油现货市场整体来稳定，棕榈油市场小幅调整。受节日即将来临的影响，小包装食用油销售好转，部分小包装食用油产品涨价。
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地区
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品种
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等级
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价格类型
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产地
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11-08-25
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周同期
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月同期
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年同期
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大连
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豆油
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一级
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出厂价
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本地产
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10250
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10250
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10000
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7900
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江苏
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豆油
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一级
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出厂价
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本地产
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10150
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10150
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10200
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7950
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湖北
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菜油
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四级
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出厂价
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襄樊
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10500
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10500
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10200
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8750
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安徽
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菜油
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四级
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出厂价
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巢湖
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10500
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10500
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10300
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8650
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天津
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棕油
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24度
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分销价
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马来
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8750
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8800
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8950
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7100
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广州
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棕油
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24度
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分销价
|
马来
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8550
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8520
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8760
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7070
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地区
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品种
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等级
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价格类型
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产地
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11-08-25
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周同期
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月同期
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年同期
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湖北
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菜籽
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11%
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厂家收购价
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襄樊
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4600
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4600
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4600
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4000
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安徽
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菜籽
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14%
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厂家收购价
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巢湖
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4600
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4600
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4600
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4050
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国际价格:
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船期
（11-08-25）
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CNF价格
（美元/吨）
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到国内综合成本
（元/吨）
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比上周
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比上年同期
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豆油（9月）
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1307
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10489
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7
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2559
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棕榈油（9月）
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1206
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9637
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-25
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1667
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进出口情况: 我国海关最新公布的数据显示，7月份我国食用植物油进口70万吨，较上月上升48.9%，较上年同期增加13%，1-7月份下降10%至340万吨。
单位：万吨
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月份
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进口数量
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较上年同期(%)
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月份
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进口数量
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较上年同期(%)
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1月
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61
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13%
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1月
|
61
|
13%
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2月
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49.5
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33.5%
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1-2月
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110.4
|
21.3%
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3月
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32
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-42.9%
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1-3月
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142.4
|
3%
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4月
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49
|
-12.5%
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1-4月
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183
|
-10%
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5月
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39
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-20.4%
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1-5月
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230.4
|
11%
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6月
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47
|
-18.9
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1-6月
|
277
|
-12.5%
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7月
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70
|
12.9%
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1-7月
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347
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-8.3%
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8月
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1-8月
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9月
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1-9月
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10月
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1-10月
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11月
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1-11月
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12月
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1-12月
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收购进展：在8.16-8.20日期间，国家托市收购临时储备油菜籽9.59万吨，加工成油4.82万吨；累计收购油菜籽251.75万吨，累计加工成油60.31万吨。
国际供需数据：美国农业部7月份供需报告据美国农业部(USDA) 最新月度报告，预计美国2011/12年度大豆产量为30.56亿蒲式耳，低于市场预测的31.74亿蒲式耳均值；预计美国2011/12年度大豆结转库存为1.55亿蒲，低于市场预测的1.72亿蒲均值；对豆类市场形成利多支撑。
影响因素：
政策，有媒体称，益海嘉里集团以及中粮集团人士对外证实，国家临储400万吨大豆的定向抛储属实，并分析这次定向抛储行动，仍将是益海嘉里、中粮分得大头，中纺粮油、九三油脂、汇福集团等也会有一定数量分配。但抛售消息并没有引起市场恐慌，反而市场人士将精力放在预算国家储备油脂油料的数量上来。
成本方面，受成本支撑，厂家挺价意愿较强，加上双节即将来临， 节日临近，市场购销趋于活跃，商务部市场运行司发布本期商务预报，上周（8月15日至21日）国内食用油零售价格比前一周上涨0.3%.其中花生油、豆油、菜油零售价格分别上涨0.5%、0.3%和0.3%。
后期走势分析：
近日对经济形势的担忧情况有所放缓，但信心仍显不足，食用油市场震荡上涨运行。分品种情况如下。
豆油方面，小包装市场行情好转，带动市场看好后期油脂走势，逢低购货的心态比较积极，预计随着节日消费需求好转，豆油市场将震荡上涨。
菜油方面，本周菜油现货市场仍高位企稳，支撑强烈。今年菜籽减产，菜油供应量下降对菜油市场提供有力支撑，加上成本高企，厂家对菜油的后市看涨，挺价信心较足。预计近期菜油现货市场将稳中有涨为主。