国内价格：本周（8月6日-8月12日）受天气炒作影响，食用油现货市场价格跟随外盘调整，强劲上涨势头依旧，市场需求保持稳定。大部分菜籽主产省已经停止收购菜籽，小部分地区的收购活动也已经接近尾声。受菜籽减产、农民惜售、市场收购主体增多等因素影响，今年菜籽收购数量减少，菜籽质量有所下降，市场处于有价无市状态。
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地区
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品种
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等级
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价格类型
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产地
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10-8-12
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比上日
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周环比
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月环比
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年同比
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大连
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豆油
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一级
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出厂价
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本地产
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7750
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0
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100
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500
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400
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江苏
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豆油
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一级
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出厂价
|
本地产
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7950-8150
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0
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200
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700
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600
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湖北
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菜油
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四级
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出厂价
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襄樊
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8750
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-50
|
250
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400
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850
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|
安徽
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菜油
|
四级
|
出厂价
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巢湖
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8600
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-50
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100
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400
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800
|
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天津
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棕油
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24度
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分销价
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马来
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6950
|
-50
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100
|
650
|
400
|
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广州
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棕油
|
24度
|
分销价
|
马来
|
7000
|
-50
|
100
|
780
|
600
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地区
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品种
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水杂
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价格类型
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产地
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10-8-12
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比上日
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周环比
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月环比
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年同比
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湖北
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菜籽
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14%
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厂家收购价
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襄樊
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4000
|
0
|
100
|
0
|
300
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安徽
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菜籽
|
11%
|
厂家收购价
|
巢湖
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4050
|
40
|
40
|
40
|
350
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国际价格:
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8月船期
（2010-8-11）
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CNF价格
（美元/吨）
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到国内综合成本
（元/吨）
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比上周
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比上年同期
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豆油
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977
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8280
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190
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740
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棕榈油
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924
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7657
|
419
|
1332
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进出口情况:据海关总署发布的数据显示，7月份我国食用油进口量为62万吨，环比增长6.9%，1-7月份累计进口379万吨，比上年同期减少13.3%。
单位：万吨
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月份
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进口数量
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较上年同期(%)
|
月份
|
进口数量
|
较上年同期(%)
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1月
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54
|
86.2%
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1月
|
54
|
86.2%
|
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2月
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37
|
-29.7%
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1-2月
|
91
|
18.2%
|
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3月
|
56
|
-23.2%
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1-3月
|
147
|
0.7%
|
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4月
|
56
|
-3.4%
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1-4月
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203
|
0%
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5月
|
56
|
-12.5%
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1-5月
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260
|
-2.69%
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6月
|
58
|
-24.7%
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1-6月
|
317
|
-7.8%
|
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7月
|
62
|
-33.3%
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1-7月
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379
|
13.3%
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8月
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1-8月
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9月
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1-9月
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10月
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1-10月
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11月
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1-11月
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12月
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1-12月
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国际供需数据：美国农业部8月份供需报告显示，2010/11年度全球油籽产量预计为4.397亿吨，较上月下调了100万吨。葵花籽和油菜籽产量的降幅基本上被大豆产量的增幅所抵消。俄罗斯和乌克兰的葵花籽产量数据均下调了100万吨。七月和八月初的持续干旱及高温天气导致两国的葵花籽单产潜力急剧下滑。欧盟27国、俄罗斯、乌克兰和白俄罗斯油菜籽产量数据下调。澳大利亚油菜籽产量数据上调，欧盟葵花籽产量数据下调，巴基斯坦棉籽产量下调，印度棉籽产量上调。
后期走势分析：
近日，欧洲债务危机忧虑缓解，美国经济数据喜忧参半，美元指数出现回落，在一定程度上支撑商品市场整体走强。国家统计局发布7月份经济数据，CPI同比上涨3.3%，超过3%的警戒线，通胀压力增加。国家可能抛售油脂库存，一方面缓解库存压力，另一方面平抑市场价格。
豆油市场，受节日备货影响，经销商采购、囤货操作日益增多，再加上中阿豆油贸易交涉未果，限制进口政策继续执行，进口豆油数量减少，后续油厂压榨产能或将提高，致使豆油港口库存比前期高位下跌25%左右，随着时间的推移，豆油市场逐渐进入消费旺季，受买涨不买跌心理效应影响，后期中间囤积和终端消费需求继续增加，市场处于挺油售粕心理，豆油价格得以有力支撑。
菜油市场，加拿大油菜籽减产，价格飙升对国内菜油市场形成利多。加拿大是我国最主要的菜油进口来源国，减产带动外盘油菜籽价格的上涨，直接影响到菜油的进口成本，拉动国内菜油价格。再加上菜油商业库存较少，行情比较清淡，后期随着农民惜售，新季菜籽价高量少，油厂积极抢购将进一步支持菜油价格。
棕榈油方面，受劳动力短缺制约，马来西亚和印尼的棕榈油收获工作受到耽搁，8月和9月马来西亚棕榈油库存可能下滑，直接影响到中国的棕榈油进口。再加上国内气温普遍升高，市场中间商和消费终端对棕榈油的采购意愿增强，致使港口库存出现下滑，从85万吨降低到73万吨左右，需求增加给棕榈油基本面带来支撑，9月底之前棕榈油市场将继续保持强劲势头。
综合分析，进入三季度以后，天气主导因素的不确定性将支撑油脂高位震荡走势，油脂基本面缓慢回暖配合，市场仍处于上行通道中。随着国内传统食用植物油消费旺季的来临，油脂经过近期的大幅上涨之后，有高位盘整的需求，贸易商高位追涨需谨慎。