国内价格：本周（8月13日-8月19日），天气炒作加剧，投机基金大举入场，食用油期货市场上演“过山车”行情，现货市场跟随期市调整，价格有所上涨。主产区菜籽收购工作基本结束，菜籽价格总体保持稳定，收购数量逐渐减少，农民惜售，市场总体处于有价无市状态。
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地区
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品种
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等级
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价格类型
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产地
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10-8-19
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比上日
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周环比
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月环比
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年同比
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大连
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豆油
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一级
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出厂价
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本地产
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8050
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0
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300
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700
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600
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江苏
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豆油
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一级
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出厂价
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本地产
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8000-8200
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-50
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50
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750
|
550
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湖北
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菜油
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四级
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出厂价
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襄樊
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8750
|
0
|
0
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300
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1000
|
|
安徽
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菜油
|
四级
|
出厂价
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巢湖
|
8650
|
0
|
50
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250
|
750
|
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天津
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棕油
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24度
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分销价
|
马来
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7250
|
-100
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350
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800
|
1000
|
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广州
|
棕油
|
24度
|
分销价
|
马来
|
7250
|
-100
|
250
|
850
|
1050
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地区
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品种
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水杂
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价格类型
|
产地
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10-8-19
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比上日
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周环比
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月环比
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年同比
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湖北
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菜籽
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14%
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厂家收购价
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襄樊
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4000
|
0
|
0
|
0
|
300
|
|
安徽
|
菜籽
|
11%
|
厂家收购价
|
巢湖
|
4050
|
0
|
0
|
50
|
350
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国际价格:
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9月船期
（2010-8-18）
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CNF价格
（美元/吨）
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到国内综合成本
（元/吨）
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比上周
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比上年同期
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豆油
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974
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8280
|
0
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850
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棕榈油
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940
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8181
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424
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1687
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进出口情况:据海关总署发布的数据显示，7月份我国食用油进口量为62万吨，环比增长6.9%，1-7月份累计进口379万吨，比上年同期减少13.3%。
单位：万吨
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月份
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进口数量
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较上年同期(%)
|
月份
|
进口数量
|
较上年同期(%)
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1月
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54
|
86.2%
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1月
|
54
|
86.2%
|
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2月
|
37
|
-29.7%
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1-2月
|
91
|
18.2%
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3月
|
56
|
-23.2%
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1-3月
|
147
|
0.7%
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4月
|
56
|
-3.4%
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1-4月
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203
|
0%
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5月
|
56
|
-12.5%
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1-5月
|
260
|
-2.69%
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6月
|
58
|
-24.7%
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1-6月
|
317
|
-7.8%
|
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7月
|
62
|
-33.3%
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1-7月
|
379
|
13.3%
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8月
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1-8月
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9月
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1-9月
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10月
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1-10月
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11月
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1-11月
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12月
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1-12月
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国际供需数据：美国农业部8月份供需报告显示，2010/11年度全球油籽产量预计为4.397亿吨，较上月下调了100万吨。葵花籽和油菜籽产量的降幅基本上被大豆产量的增幅所抵消。俄罗斯和乌克兰的葵花籽产量数据均下调了100万吨。七月和八月初的持续干旱及高温天气导致两国的葵花籽单产潜力急剧下滑。欧盟27国、俄罗斯、乌克兰和白俄罗斯油菜籽产量数据下调。澳大利亚油菜籽产量数据上调，欧盟葵花籽产量数据下调，巴基斯坦棉籽产量下调，印度棉籽产量上调。
后期走势分析：
7月份，美国工业产出增长超出预期，在俄罗斯宣布禁止粮食出口之后，乌克兰再度宣称受天气干旱影响可能禁止粮食出口，受此影响，外盘商品市场普遍上涨，在此带动下，国内油脂期货市场走高，现货市场也出现一些明显的特点：
节日效应继续支持油脂市场。一般而言，节日临近，植物油的消费需求也便临近。部分食品企业已经开始备货，订单数量大，一定程度上支撑了油脂价格。
油脂去库存化基本得到完成。最近几周，国内豆油、棕榈油库存降低十分明显。截至16日，港口地区豆油库存由上月高位的90万吨减少到79.9万吨，棕榈油库存降幅更加明显，已经降低到46.1万吨，较上月高点降低近一倍。而未来几个月，国内进口植物油到港数量不多，在节日等需求刺激下，豆油和棕榈油的库存数量或将维持当前水平，增加幅度有限，库存化去除明显，增强了现货市场的强势信息，价格继续看涨。
菜油市场上，目前价格基本保持稳定，部分地区仍处于有价无市的状态，地方国储陈菜油无拍卖和轮库的消息，油厂挺价惜售，市场交投氛围较为清淡。菜籽收购基本结束，受菜籽数量减少、质量降低的影响，新季菜油入库成本高，支撑了后市菜油的价格。
8月下旬国内大中院校即将开学，同时9月起中秋和国庆等传统节日陆续来临，油脂需求前景良好。受前期中间现货商备货之后，终端市场消费尚未明显放大，油脂现货市场目前呈现价高而成交清淡的现象，后期油脂类产品的真实需求还有待观察，但市场预期较为乐观。中期来看，油脂价格将延续涨势。