国内价格：本周（2011年8月12日-8月18日）国内油脂期货市场震荡上涨。现货市场整体稳定，部分品种小幅震荡上调，上涨幅度不大。近期不少小包装食用油产品出现了小幅度的上涨。
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地区
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品种
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等级
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价格类型
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产地
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11-08-18
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周同期
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月同期
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年同期
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大连
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豆油
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一级
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出厂价
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本地产
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10250
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10250
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9850
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8050
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江苏
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豆油
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一级
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出厂价
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本地产
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10150
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10000
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10200
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8150
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湖北
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菜油
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四级
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出厂价
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襄樊
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10500
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10500
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10200
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8750
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安徽
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菜油
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四级
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出厂价
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巢湖
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10500
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10500
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10300
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8650
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天津
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棕油
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24度
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分销价
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马来
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8700
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8700
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9000
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7350
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广州
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棕油
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24度
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分销价
|
马来
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8500
|
8500
|
8820
|
7350
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地区
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品种
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等级
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价格类型
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产地
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11-08-18
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周同期
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月同期
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年同期
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湖北
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菜籽
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11%
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厂家收购价
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襄樊
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4600
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4600
|
4600
|
4000
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安徽
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菜籽
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14%
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厂家收购价
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巢湖
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4600
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4600
|
4600
|
4000
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国际价格:
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船期
（11-08-18）
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CNF价格
（美元/吨）
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到国内综合成本
（元/吨）
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比上周
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比上年同期
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豆油（9月）
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1304
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10482
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324
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2202
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棕榈油（9月）
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1206
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9652
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440
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1471
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进出口情况: 中国海关最新公布的数据显示，7月份我国食用植物油进口70万吨，较上月上升48.9%，较上年同期增加13%，1-7月份下降10%至340万吨。
单位：万吨
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月份
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进口数量
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较上年同期(%)
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月份
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进口数量
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较上年同期(%)
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1月
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61
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13%
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1月
|
61
|
13%
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2月
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49.5
|
33.5%
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1-2月
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110.4
|
21.3%
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3月
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32
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-42.9%
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1-3月
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142.4
|
3%
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4月
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49
|
-12.5%
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1-4月
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183
|
-10%
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5月
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39
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-20.4%
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1-5月
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230.4
|
11%
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6月
|
47
|
-18.9
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1-6月
|
277
|
-12.5%
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7月
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70
|
12.9%
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1-7月
|
347
|
-8.3%
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8月
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1-8月
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9月
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1-9月
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10月
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1-10月
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11月
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1-11月
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12月
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1-12月
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收购进展：在8.10-8.15日期间，国家托市收购临时储备油菜籽18.62万吨，加工成油6.53万吨；累计收购油菜籽242.21万吨，累计加工成油55.49万吨。
国际供需数据：美国农业部7月份供需报告据美国农业部(USDA) 最新月度报告，预计美国2011/12年度大豆产量为30.56亿蒲式耳，低于市场预测的31.74亿蒲式耳均值；预计美国2011/12年度大豆结转库存为1.55亿蒲，低于市场预测的1.72亿蒲均值；对豆类市场形成利多支撑。
影响因素：
政策，继8月16日央行提高一年期央票发行利率约8个基点后，央行8月18发行的70亿元3月期央票和10亿元3年期央票利率也同步提高8个基点，分析人士称利率全面提升是在为加大公开市场操作做准备，这很有可能成为调控主力手段，预计将会对市场起到一定的影响。
外围市场，市场还未摆脱欧债、美债引发的悲观情绪，但市场在积极寻找利多因素，美国中西部地区天气干旱少于，导致市场对美作物前景的担忧；美农业部公布的“未种”地数据都成为市场炒作的热点，带动市场震荡上涨。
成本方面，受成本支撑，厂家挺价意愿较强，加上双节即将来临，将会带动节日消费的启动，商务部市场运行司发布本期商务预报，上周（8月8日至14日）国内食用油零售价格比前一周（下同）上涨0.3%。其中花生油、豆油、菜油零售价格分别上涨0.5%、0.3%和0.3%。
后期走势分析：
目前对经济形势的担忧情绪仍在持续，基本面与外围市场不断博弈也将持续进行，整体来看，食用油市场仍将在经济环境的支配下运行。分品种情况如下。
豆油方面，受外围市场支撑，以及小包装市场行情好转的影响。市场看好后期油脂走势，逢低购货的心态比较积极，预计随着节日消费需求好转，豆油市场将震荡上涨。
棕榈油方面，有贸易商表示，受全球需求旺盛的支撑，马来西亚BMD市场棕榈油价格将在3000令吉一线得到支撑。近日部分地区棕榈油销售进展略有好转，对棕榈油市场将会起到支撑作用。
菜油方面，今年菜籽才减产，菜油供应量下降对菜油市场提供有力支撑，加上菜油价格高企，厂家对菜油的后市看涨，挺价信心较足。预计近期菜油现货市场将稳中有涨为主。